増えた調味料

• ターメリック
• チリパウダー
• ガラムマサラ
• クミン
• コリアンダー

基本的には、以下の５つがあれば本格的なカレーが作れます。

1. ターメリック
2. クミン
3. コリアンダー
4. ガラムマサラ
5. カレーパウダー

これにプラスして、色付けと香り付けの意味で
私は、チリパウダーを一緒に購入しました。

これが本当に美味しくて、カレーにますますハマりました（笑）

自分好みにカスタマイズできる楽しみ

まずは香りが全然違う！！
スパイスの香りがすごくよく、味だけではなく香りも楽しめるようになりました。

また、自分で調合できるので
好きな辛さや味に合わせられるので楽しいです。

そして意外と簡単！
スパイスを調合して炒めて、具を入れるだけ。
カレー粉の作り方とあまり変わらないな、と感じました＾＾

本当に捨てどころがないレシピばかりなので
作るのもそうですが、見ているだけで楽しいです♡

これからこのレシピ本は本当に活躍してくれそうです♩

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

（↓応援クリックしてくださると、励みになります。）