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子どもが生まれ、生活はかなり変化しましたが
少し前から生活リズムがだいぶ確立されてきました^^

それでも日中一人での子育てで今までよりもバタバタすることが多くなり
考えながら動いていかなければいけません。
我が家は地元も遠方のため
主人が仕事に行っている間の日中は基本一人での育児です。

抱っこじゃないとダメという時は抱っこ紐が大活躍中。
(家の中で愛用している抱っこ紐はこちらに記載)
▶︎買って良かった!大活躍しているベビー用品4選

とっても便利なのですが、まだ前抱きしかできないので
抱っこ紐しながらガッツリ料理は不安で出来ていません。

そこで、平日はなるべく包丁を使ったり
ガッツリ料理をしないでいいように
常備菜と仕組みづくりを始めました。
 

包丁をなるべく使わない仕組みづくり

少し前にパルシステムを始めたので、食料は玄関前まで届けてくれます。
▶︎時間短縮のためにパルシステム、はじめました!

その食料を使い、主人がいる週末に
平日の料理を楽にするためにガーッと切っていきます。
(これがかなり気持ちよくてストレス発散になっていますw)

この日は冷凍のものもあったので切った食料はこれだけですが
いつもはここにもう3種類くらいプラスされます。

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すぐに使う食材は、ラップのみですが
その他はIKEAのジッパー付き袋で保存。

これらを使い、具沢山の味噌汁やサラダ、ちょっとしたおかずは作れます。

次に2、3日分の常備菜も一緒に作っておきます。
この日は5品作ることができました^^
これがあるだけで気持ち的にも本当に楽!

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我が家は常備菜作りはやめていましたが
子どもが生まれ、自分で料理をするようになってからは再度始めました。
▶︎【断捨離】常備菜・作り置きを一旦やめたら、無駄がなくなった

あと珍しくデザートに水切りヨーグルトを使った手作りアイスも^^

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常備菜を食べ終わったら・・・

2、3日分の常備菜を食べ終わったら
残りの平日の料理は大体煮込み料理が多いです。

子どもが寝ている間に足りない食材や
水気が多くて切った状態で保存がきかず
その日のうちに使い切らないといけないものを
ガーッと切って、お鍋にぶちこむだけ!

これならつきっきりで料理をしなくても
簡単にあっという間に出来上がって本当に助けられています。 

私は授乳中で乳腺が詰まりやすいので、現在は特に野菜・和食中心の我が家。
そのため1食あたり野菜を5種類以上を目標にしていますが
これなら簡単に摂ることができています^^ 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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