「ミニマムな暮らし1LDK」のめがねさんから常備食材リレーのバトンを頂きました。
炒め物にもスープにもとにかく何にでも使える玉ねぎ。
納豆にかけてもよし！
一時期、健康食材として紹介されていたので
食べる時は皮を剥いて、生のまま食べますが
黒にんにくは熟成されているので
いつもブログやYouTubeでもたくさんの発見が詰まっていて
その名の通り魔法使いのエリサさんの常備食材、とても楽しみです♡
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ミニマムな暮らし1LDK めがねさん
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ありがとうございます！
納豆
食材というより食品になるかと思いますが‥‥小さい頃から大好きな納豆。
毎日最低一食、多い時は三食全部納豆ということもザラにあります。笑
子どものご飯の準備だけでクタクタなんて時でも
納豆ご飯だけでも充分美味しいし、立派な食事になる？ので欠かせないです。笑
納豆ご飯だけでも充分美味しいし、立派な食事になる？ので欠かせないです。笑
個人的には小粒またはひきわりにハマっていて
色々なメーカーのものを試しています。
玉ねぎ
炒め物にもスープにもとにかく何にでも使える玉ねぎ。
炒め物で火を通すと甘くなり、美味しさが増すのがまた好きなポイント。
とにかく何にでも使えて、何にでも合う万能食材なので欠かせません。
ちなみによく乳腺炎などのトラブルを起こしていた私。
授乳中は血流を良くするから詰まりを予防すると聞いたので、今以上に食べていました。
万能ネギ
納豆にかけてもよし！
味噌汁や汁物にかけてもよし！
炒め物や麻婆豆腐にかけてもよし！
その名の通り万能な食材。
切ると結構傷みが早いので、半分は冷蔵保存
もう半分は冷凍保存をして使うことが多いです。
黒にんにく
一時期、健康食材として紹介されていたので
ご存知の方も多いかと思います。
黒にんにくはとにかく健康にいいとされている食材。
- ガン予防
- 腸内環境を整える効果
- 疲労回復
- 消化促進
- 血液サラサラにする効果
などなど期待できるそうです。
こちらのサイトで黒にんにくについて詳しく紹介されています。
食べる時は皮を剥いて、生のまま食べますが
黒にんにくは熟成されているので
にんにく特有の匂いや辛味などはほぼなく
柔らかい食感で、甘ささえも感じるほどマイルドです。
小腹が空いた時にお菓子の代わりにパクと食べたり
疲れがたまっているな〜って時にもパクと食べたり。笑
疲れがたまっているな〜って時にもパクと食べたり。笑
ちなみに保存もきき、2〜3ヶ月は持ちます。
ちなみに我が家は冷蔵保存です。
年中常備している食材というわけではないのですが
夏はほぼ我が家の冷蔵庫にあるミョウガ。
そうめん、納豆、冷奴などなど幅広い料理の薬味として使える上に
美味しいので夏は無性に食べたくなります。
ミョウガ
年中常備している食材というわけではないのですが
夏はほぼ我が家の冷蔵庫にあるミョウガ。
そうめん、納豆、冷奴などなど幅広い料理の薬味として使える上に
美味しいので夏は無性に食べたくなります。
最後に
我が家のこれが無いと無理！常備食材のご紹介でした。
少しでも参考になれば幸いです。
次は、ブログ「魔法使いのシンプルライフ」のエリサさんへバトンを渡したいと思います。
いつもブログやYouTubeでもたくさんの発見が詰まっていて
その名の通り魔法使いのエリサさんの常備食材、とても楽しみです♡
ちなみにこれまでのリレー一覧はこちら。
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