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先日、フライパンを買い換えました。

以前使っていたフライパンは、主人が一人暮らしの際に使っていたもの。

とても気に入っていたのですが、最近どうも、油を引いても食材がくっつきやすく、

同時に、くっついた汚れも落ちにくくなってしまっていました。

思い切って、今回hokua(ホクア)のセンレンキャストのフライパンに買い換えました。

 

買い換えるにあたり今回の条件は

  • 大きさは20cmの小ぶりのもの
  • なるべく軽いもの
  • お湯や軽い煮物ができるよう、少し深めのもの

 

以上3点が買い換える条件でした。

 

前から目をつけていたお店に行き、親切な店員さんにお話を聞きながら

hokua(ホクア)のセンレンキャストのフライパンを購入。

 

 

以前使っていたフライパンよりも、少し重めになりましたが

本当若干の差。苦にならない重さです。

また、日本製できちんと考えられた構造となっているようで、

満足のいく買い物となりました。

 

店員さんのお話によると、フライパンの重さは機能性に比例するとのこと。

軽いフライパンは、中国製のものがほとんどで、

中の構造がしっかりしていないため、軽いようです。

 

しかし、昔ながらの日本製のフライパンは、中の構造が何層にもなっており

熱の伝わりやすさなどを追及しているため、どうしても重くなると。

次は、機能重視で重いフライパンにも挑戦してみようかな、と思いました。

 

また、フライパンにも100〜600と階級があり、

今回購入したフライパンは、600に値すると書いてあり、

店員さんに説明も受けたので、安心して購入することに至りました。

 

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早速、購入した次の日から使い始めましたが、

とても手になじみ、使いやすく、熱もきちんと伝わっているようです。

きちんと深さもあり、機能性にも優れていて、とても気に入っています。

 

今まで、何気なく使っていたフライパンで、あまり機能性にまで

目を向けていなかったのですが、今回貴重な知識をお話いただけたので

とても勉強になりました。

 

これから長く付き合っていくであろう、今回のフライパン。

大切に使っていきたいと思います。

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