私は、料理は得意ではありませんが好きな方です。

そんな私が、日々の料理をする際に
やりやすくするためのちょっとした工夫。

それは、その日に使う食材を全て
テーブルの上に出す、ということ。

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(こちらは、ある日の調理する前の食材)

こうすることで、毎回食材を出すために
冷蔵庫を開け閉めする必要もなく
効率よく調理を進めることができるようになりました。

また、我が家は包丁は1挺しか持っておらず
少ない調理器具で料理をするとなると
それなりの流れを考えながらすることになります。

そこで、全ての食材を一旦出すことによって
流れを掴みやすくなり
スムーズに料理ができるようになりました。

余った食材はその都度戻す。
それを繰り返せば、料理が終わる頃には
テーブルの上も元どおり。

また、余る食材が多い時は
冷蔵庫を開け閉めするのが気になるので
右は使い終わった食材
左は使う食材と分けてしまえば
ごちゃ混ぜになることなく管理も楽です。

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なるべく、日々の行動をスムーズに
ストレスなく行うための工夫を考えるのは
私のとってとても面白く楽しいです。

思いついたら、挑戦してみる。
トライアンドエラーを繰り返し
生活をアップデートしていく感じが面白いです^^

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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