今年のゴールデンウィークに植えたさつまいもの苗。
あまり植える場所が確保できなかったので、例年よりも少なめの10個の苗を植えました。
寒さも感じ始めたことにより、ちらほらさつまいもの葉っぱが黄色く色づいてきたので
家族みんなで収穫をしました。
今年収穫できたさつまいもの数は、全部で46個でしたが
いつもと違う場所に植えたためか、小ぶりのものが多かった印象でした。
2年前に植えた時の方が個数は少なめでしたが、大ぶりのものが多かったです。
【家庭菜園】2024年ちょっと遅くなったけどさつまいも収穫と今年最後のクリスマスツリー
一昨年から栽培しているさつまいも。とにかく手入れがほぼ要らず、植えっぱなしでいいのでラクな野菜栽培の一つ。個人的にさつまいも以上に手入れがいらない野菜は、ないんじゃないかと思っています。笑さつまいも一つで料理からスイーツまで幅広く使えるので…
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2024.11.24
それでも今年も無事サツマイモが実り、収穫できたので万々歳。
今年は、義母が大好きな鳴門金時なのでいっぱいお裾分けしようと思っています＾＾
ちなみにさつまいもは、収穫したてよりも２週間から一ヶ月ほど寝かせた方が
でんぷんが糖化して美味しいです。
我が家は収穫したら2日ほど天日干しをし、ついていた土を乾かし
乾いた土を払って、新聞紙などで丸めて寝かせています。
こうすると、さつまいもが長持ちするのでちょこちょこ使えて
とっても助かっています。
さつまいもの長期保存方法
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2022.12.25
今年もたくさんのさつまいもを美味しく頂こうと思います＾＾
