こんにちは、我が家なりの小さい暮らしを発信しているおくま（@okumalife）です。
今年の2月に購入したカインズのセラミックフライパン。
あれから半年以上が過ぎたので経過報告をしたいと思います。
半年使ったセラミックフライパン
我が家にセラミックフライパンは
24cmの深型のヘルシーフライパンとエッグフライパンの２種類あります。
購入当初の様子はこちら。
ヘルシーフライパンでこの時は野菜炒めを作ったのですが若干のこびりつきはあるものの
個人的にはあまり気になるほどではありません。
エッグフライパンでは玉子焼きを作りましたが
こちらも四隅にこびりつきはあるものの綺麗です。
どちらも最初の頃に比べて多少はこびり付きなどくっつきやすくはなっているものの
まだまだ綺麗に使えています。
洗った後並べてみるとこんな感じ。
まだツルツルとしていて輝きはありますが
近くで見ると洗っても取れきれない焦げ付き？ちらほら出てきました。
セラミックフライパンですが表面はコーティングされており
研磨剤が入っているものでは洗うことができないのでこのままで使用しています。
セラミックフライパン使用時に心掛けていること
私が使用時に心掛けていることは
- 油は敷いてキッチンペーパーで全体に広げる
- 火にかけてすぐに食材を入れるのではなく少し温めて使う
- 火力は中火まで
- 使い終わった後すぐに水で冷やさない
この４点は説明書にも書いてある基本的なことですが
これをちゃんと行えば、調理中にくっつくことは少ないですし
やはり長持ちするな、と実際に使ってみて改めて感じています。
私は結構めんどくさがりでこういう使用方法みたいなのは
あまり守らない方なのですが（笑）
実際にやってみてちゃんと油を広げて、フライパンを温めてから
食材を入れればくっついたりすることは少なくなったし
料理中のストレスがかなり減ったのでやっています。
正直今までコーティングフライパンは何度か使ってきましたが
半年すればかなりくっついていたし、1年に1回は買い替えていました。
しかし今回のフライパンはちゃんと使用方法を守っているからなのか
商品自体が良いのか、はたまた相性が良いのか、まだまだ長持ちしそう。
次はまた半年後の1年使ってみた経過報告をしたいと思います。
【追記】
使い始めて1年経った後の経過報告もまとめました。
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