我が家の鉄製のフライパンは、2017年から使い始めてかれこれ6年。
最初は鉄のフライパンを使いこなせられるだろうかと不安でしたが
リバーライトの鉄のフライパンは本当に使いやすくて
めんどくさがり屋の私でも使いこなせています。
大きさは26cmで、個人的にはちょうどいい具合。
ポチップ
リバーライトの鉄のフライパンは
鉄の表面に窒化鉄層と酸化鉄層を形成させているので
錆びにくく強い鉄になっています。
また、特殊熱処理により表面の硬さは通常の鉄の５倍の強度を持つので
鉄の弱点をカバーし、面倒な手入れが不要で
サビさせない仕組みになっています。
使い始めは油ならしをしないといけませんが
使えば使うほど、油がなじみしっかりとしたフライパンになっていきます。
また、コーティング剤が使われていないので使い終わったら
洗剤等は使わずにタワシでゴシゴシ洗えば良いので
個人的にはとっても楽。
6年も使っていると、フライパンに油がなじみ
いい味が出てきました。
もちろん時にはくっついたり、焦げ付いたりもしますが
油の量と火加減に気をつければ、基本的に大丈夫。
焦げ付いてもタワシでガンガン洗えるのが嬉しいポイント。
対してお手入れもしていないけれど
鉄のフライパンは使えば使うほど手に馴染み
とっても使いやすくなりました。
また、持ち手の部分は木製なので経年劣化で
木が割れたりすることがあるようなのですが
ちゃんと部品の販売がされており
自分で付け替えることも可能。
ポチップ
６年使っていても、ヒビなどもなく
今のところ交換の予定はありませんが
もし割れてきたら私も付け替える予定です。
そして今年に入り追加で購入した
リバーライトの卵焼き器。
リバーライトの卵焼きフライパンはずっと欲しくて
でもなかなか踏み切れず悩んでいましたが、思い切って購入。
やっぱり買ってよかった。
まだ使い始めたばかりなので、油馴染みはまだまだですが
卵焼きも綺麗に焼けるし、ちょっとしたおかずを焼くのに
ちょうど良く、とっても使いやすいサイズ。
今はこのリバーライトのフライパン二つで料理をしていますが
やっぱり使いやすくてお気に入りの品物。
ポチップ
リバーライトの鉄のフライパンは、半永久的に使えるので
よっぽどのことがない限り、私は一生使い続けると思います。
