我が家ではホームベーカリーがあるので、パンは手作りすることが多いです。
その中で最近ココアパンにとてもはまっており、しょっちゅう作るように。
バレンタインに余っていたココアパウダー。
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何に使うかちょっと迷っていたのですが、試しに食パンを作るときに
少し入れて作ってみたらとても美味しかったです。
それからハマって、今では週1程度で作るように。
分量はほぼ測っておらず、目分量。
いつもの食パンの分量にある程度のココアパウダーを入れて
ホームベーカリーのスイッチを押すだけ。
それだけで、いつもの食パンがちょっと贅沢なパンに早変わり。
目分量ですが失敗したことがなく、いつも美味しくフワフワな食感。
ほんのりココア風味ですが、甘くなく、どれにもあいます。
私はいつもメープルシロップをかけて食べるか、たまごサンドにして食べています。
軽食としても、ランチやお弁当としても活用できるので、とても助かっています。
ココアパウダーがなくなるまで、あと少しココア食パンを楽しみたいと思っています。
