我が家には蒸し器がありません。
実はここ数年買うか迷っているのですが
今は家にあるもので代用して、蒸し料理を楽しんでいます。
蒸し器がなくても我が家でやっている
お鍋とあるものだけあれば蒸し料理が簡単にできる方法が
３つあるので、ご紹介したいと思います。
鍋と取手付きザル
取っ手付きザルがあると結構便利で
蒸し料理でも大活躍してくれるので
我が家では重宝しているアイテムの１つ。
蒸し方はいつもと同じで
お湯が沸騰したら、鍋にザルをかけて蓋をするだけで
蒸し料理ができます。
もちろん、取っ手付きじゃないザルでも
水に浸からず、鍋のサイズに合うザルでも
蒸せると思います＾＾
鍋と取手付きザルと菜箸
取っ手付きザルがあっても、鍋のサイズよりも小さい場合は
菜箸を渡してあげると安定して綺麗に蒸すことができます。
ここでの注意点は、菜箸を使用する場合は木製の方が安全です。
プラスチックや、樹脂などの菜箸だと
溶け出してしまう可能性もあるので、気をつけて下さい。
鍋とお椀とお皿
下にお椀などの高さあるものを逆さに入れて上にお皿を置くだけ。
上のお皿に好きな具材を入れたら簡単に蒸すことができます＾＾
ちなみに下のお椀が、沸騰の泡でガタガタなる時があるので
気になる場合は、逆さにせずそのまま入れると大丈夫です。
それでも蒸し器があったほうが楽
今は家にあるものでいろいろ試し、蒸し料理を楽しんでいます。
しかし、家であるもので活用してやってみたからわかることですが
やっぱり蒸し器がある方が、楽だし効率的だと感じています。
というのも、やはり蓋が綺麗に閉まらず
少し隙間ができることもあり少し非効率だったりも・・・。
省スペースで簡単に蒸し料理をする場合は
このタイプが一番使いやすいかな？とも思います。
ポチップ
これだと、折りたたみ式なので場所もとらずいいですね。
ステンレス製なので、扱いやすさも◎
いろいろな蒸し器がある中
私が一番効率的なのはこのタイプかと思います。
ポチップ
ぴっちり蓋も閉まるから綺麗に蒸せるだろうし
時間も短縮になると思います。
そして香りも良さそう〜♡
また、この手のタイプは２段・３段と積み重ねられるので
いっぺんに色々な料理を作ることができるのもメリットですね。
自分が購入するとしたらこのタイプかな〜と検討中です。
ただ、モノが増えるのは当然ですが
このタイプだと嵩張るというデメリットもありますね。
ここは要検討です。
最後に
レンジでも簡単に蒸し料理ができますが
私はやっぱりお鍋で蒸した方が美味しくて好きです♩
このまま蒸し料理が増える場合は
蒸篭購入も検討していますが
今あるモノで、思いっきり楽しもうと思っています♡
お鍋とザルだけでも簡単に蒸すことができるので
ぜひ、お試しください♩
