こんにちは、我が家なりの小さい暮らしを発信しているおくま(@okumalife)です。

本日は我が家の定番副菜の、こんにゃく煮について。

必要な材料は
  • こんにゃく
  • ごま油
  • 麺つゆ、大さじ2〜3
  • 鰹節、個包装を一パック
  • 胡麻(必要であれば) 

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こんにゃくは下茹で不要のものだと便利ですが
下茹で必要な場合は下処理をしてから使います。

フライパンにごま油を入れ
一口大にカットしたこんにゃくを炒めます。

しっかりと火が通り、焼き目がついたら
めんつゆを入れて味付けをします。

汁気が飛んだら鰹節と胡麻を和えたら完成です。

我が子は、豚汁などの入ったこんにゃくは苦手ですが
このこんにゃく煮は大好き。

めちゃくちゃパクパク食べてくれて
重宝しているレシピ。です。

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ちなみに麺つゆは、にんべんの「つゆの素」を愛用中。

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これ一つで味が決まるのでとにかく楽です。 

こんにゃく煮は結構簡単にできて材料も少ないので
我が家ではあと一品欲しいという時に
大活躍してくれるレシピです。 

他にも簡単な料理方法の記事もあります。
ぜひご覧ください。


最後までお読みいただき、ありがとうございます。


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